Gracias Alemania: Parte 029: La diversidad de los alimentos ecológicos inspira a las personas concienciadas con el medio ambiente

Alemania también ofrece las mejores opciones para quienes siguen una dieta vegana o vegetariana. En casi todas las ciudades hay restaurantes e incluso merenderos especializados en comida vegetariana y vegana. Pero también hay una opción sin carne en cualquier otro menú.

Además, cada vez más supermercados y cadenas minoristas ofrecen productos ecológicos procedentes de la producción sostenible. Así que si quiere seguir una dieta ecológica, en este país tiene una buena oportunidad. También hay quien aprovecha las ofertas de la agricultura regional. Muchas granjas ecológicas tienen su propia tienda o suministran a la gente fruta y verdura de temporada. Los nuevos restaurantes de las ciudades también se encargan de que la gente le coja el gusto a la comida vegetariana. Ofrecen a los alemanes comida nutritiva y sana. Sin embargo, siempre se procura que también resulte atractiva a los visitantes visualmente.

También es posible que el vegetarianismo se haya hecho tan popular en Alemania porque aquí no sólo es posible comer bien, sino también hacerlo de forma ecológicamente sostenible. Por eso, cada vez más gente ha adoptado la cocina vegetariana en su vida privada. Pero no se preocupe: ningún restaurante ni organizador de eventos en Alemania obliga a la gente a renunciar a la carne. Los que quieran comer un buen filete también tienen las mejores oportunidades para hacerlo. También aquí los mercados ofrecen ya carne ecológica.

El movimiento ecologista en Alemania ha creado así una amplia conciencia entre la población. Mucha gente ahora sólo compra carne ecológica. Y los minoristas la ofrecen a un precio que la gente puede permitirse. Sin embargo, las inspecciones alimentarias en Alemania también prestan atención a los productos buenos y de alta calidad, independientemente del precio. Si compra alimentos en un supermercado alemán, no tiene que preocuparse de que se le estropee el estómago.

Los productos comprados son siempre buenos y comestibles hasta la fecha de caducidad. En este sentido, los alemanes son extremadamente fiables. Esto también aumenta considerablemente la calidad de vida en términos de nutrición. En comparación con otros países, aquí es muy raro hacer una mala compra. Las tiendas también prestan atención al almacenamiento higiénico. Esto ya lo exige la ley y se comprueba a intervalos regulares. Además de las grandes cadenas de supermercados, Alemania también ofrece comida vegetariana en muchos mercados pequeños.

Una de las aficiones de los alemanes es que les gusta ir de compras a un buen mercado el fin de semana. El país agradece la oferta de productos frescos y la maravillosa experiencia de ir de compras. El bonito mercado suele ser un buen comienzo para un día de descanso en fin de semana. También se puede degustar comida vegetariana in situ en muchos puestos. Los mercados son una auténtica delicia, además de una gran diversidad cultural. En los mercados se pueden encontrar deliciosos quesos franceses, así como falafel o exquisitos platos del mundo árabe, por ejemplo. Pero también los platos italianos y la cocina turca se han abierto camino en el mapa culinario alemán a través de muchas familias de trabajadores inmigrantes. Toda la población se beneficia del resultado. Y siempre están dispuestos a probar cosas diferentes.