Merci l'Allemagne : Partie 068 : L'agriculture assure une bonne nourriture et un bel environnement

L'Allemagne est certes une nation industrielle moderne, mais elle dispose également d'une agriculture bien implantée. Celle-ci est encouragée de manière ciblée. D'une part, le pays dispose ainsi d'une alimentation durable. D'autre part, cela permet à l'Allemagne de disposer de nombreux espaces verts et d'un bel environnement. En matière d'alimentation, la production agricole fait en sorte que certaines variétés de fruits ne soient pas les seules à se retrouver sur les étagères des grands magasins et dans les offres des marchés. Il est également possible d'acheter à petit prix des variétés de pommes plus rares, des pommes de terre particulières et des céréales de qualité. Cette possibilité vaut de l'or pour tous les gourmets. Mais les personnes particulièrement sensibles à l'environnement et à la préservation de la biodiversité savent aussi qu'elles y trouvent un intérêt tout particulier.

L'éventail des nombreuses variétés de fruits et de légumes n'assure pas seulement une grande variété de goûts et enrichit ainsi la cuisine. Elle garantit également la présence de nombreuses plantes différentes dans les champs et les prés. Cela permet également d'offrir un large éventail d'habitats aux animaux. De l'abeille au petit coléoptère ou au papillon, chaque habitant se sent bien dans des champs bien approvisionnés et cultivés de manière diversifiée. Là où il n'y a pas de monoculture, les attaques d'insectes nuisibles sont également moindres.

La nature a ses propres moyens durables pour assurer l'approvisionnement et la protection de ses plantes contre les ravageurs. Les agriculteurs qui s'occupent d'agriculture depuis des générations sont souvent bien informés de ces connaissances. Ils n'ont pas besoin d'utiliser des pesticides pour lutter contre les parasites, mais ont recours à une culture appropriée et à des moyens naturels. En encourageant l'agriculture avec une culture biologique, on obtient des connaissances importantes, nécessaires à une telle production. De plus, on veille à ce que les fruits et légumes soient cultivés avec moins de substances nocives. Ainsi, les consommateurs allemands profitent également de l'agriculture. Grâce à la culture régionale, les fruits de cette récolte ne doivent à leur tour pas être transportés sur de si longues distances. Cela réduit l'empreinte biologique et peut également faire baisser le prix. Pour ces deux raisons, les Allemands aiment faire leurs courses chez l'agriculteur bio de leur choix ou se procurer de la nourriture sur le marché de leur ville.

La culture biologique de l'agriculture assure en outre un paysage urbain et rural particulier. Les champs cultivés offrent un beau spectacle. Lors de promenades ou d'excursions à vélo, ils constituent exactement le panorama paysager qu'il faut pour laisser son âme s'évader et se retrouver pleinement avec soi-même. De nombreux Allemands en profitent volontiers. Il faut aussi remercier les subventions économiques pour le fait qu'il existe ici une agriculture si bien développée. Tout ne se suffit pas à lui-même. Certaines choses doivent aussi être soutenues économiquement pour pouvoir être exploitées. Mais l'Allemagne a compris qu'il était important d'apporter un tel soutien.

Les avantages visuels, gustatifs et même écologiques d'une agriculture respectueuse de l'environnement sont payants à long terme. Dans d'autres pays, on n'en a pas toujours conscience. On peut en être reconnaissant à l'Allemagne à chaque fois que l'on se promène dans le pays. L'agriculture rend l'Allemagne durablement plus belle.