Tak til Tyskland: Del 005: Mad til enhver sult

Varieret mad er også en af grundene til, at man skal elske Tyskland. Der er to grunde til, at maden er så god her. For det første har delstaterne deres egne specialiteter. På den anden side har andre landes særlige køkkener også givet anledning til mange delikatesser. Det franske naboland har bestemt ikke haft nogen dårlig indflydelse på det tyske køkken. Det har sørget for, at mange kager er blevet adopteret i Tyskland. Men det gode køkken i det tysktalende naboland Østrig sikrer også god kvalitet. Man kan få god kaffe i Tyskland, ligesom landet er kendt for sin udsøgte husmandskost.

Der er trods alt en lang række påvirkninger fra lande, hvorfra der kom gæstearbejdere til Tyskland. Italien er et eksempel. Mange italienske familier slog sig ned i Tyskland og bragte pizza med til landet. Den er lige så populær hos mange tyskere som pasta og andre specialiteter fra det smukke Italien. Men kebab og tyrkiske kødretter er også tilgængelige i alle større tyske byer. Så hvis du bliver sulten i Tyskland, kan du som regel vælge den helt rigtige ret.

Afhængigt af hvad du er i humør til, finder du den rette mulighed for et lækkert måltid. Der er både plads til den store appetit og til små snacks til mellemmåltiderne. Fra en hel steak til en currywurst til en pause eller en grillaften er der mange muligheder. At grille er en af de mest populære hobbyer i Tyskland. Det beviser, at tyskerne også har en særlig smag. God hjemmelavet mad er værdsat. Ud over solide kødretter tilbyder landet også lækre måltider til vegetarer. Og selv veganere kan finde god mad i alle byer i dag. Som regel har restauranterne også kødfrie retter på deres menukort. Hvis du ikke vil have kød, kigger personalet ikke skævt til dig.

Landet har et varieret og åbent køkken. Denne kvalitet er til gavn for alle, der nyder et lækkert måltid. Det gode køkken er ikke kun noget, der hører særlige højtider til. Selv i løbet af ugen kan tyskerne lide at gå på deres italienske yndlingsrestaurant, spise kinesisk mad eller forkæle sig selv med et godt måltid efter eget valg et andet sted. Denne variation beriger hverdagen og sikrer en god livskvalitet i landet.

Sammenlignet med andre lande er det ikke kun bestemte retter, der serveres. Og selv enhver lille restaurant lægger i dag stor vægt på et godt udvalg af forskellige retter. Så når man går på restaurant, får man tilbudt et godt udvalg af mad. Men der bliver også taget hånd om gæsterne på en venlig måde. Som regel kan man regne med god service fra tjenerne. Personalet på eksklusive restauranter er altid klar til at hjælpe gæsterne med vigtige tips, når de skal vælge en ret. Denne omfattende rådgivning er måske ikke tilgængelig andre steder, men man kan altid regne med et måltid til en rimelig pris.

I Tyskland er god mad ikke kun forbeholdt de rige. Landet tilbyder det til hele sin befolkning. Det er en kvalitet, som vi med rette kan være stolte af i dag.