Kiitos Saksa: Osa 029: Monipuolinen luomuruoka innostaa ympäristötietoisia ihmisiä

Saksa tarjoaa myös parhaat vaihtoehdot vegaani- tai kasvisruokavaliota noudattaville. Lähes kaikissa kaupungeissa on kasvis- ja vegaaniruokaan erikoistuneita ravintoloita ja jopa välipaloja. Mutta myös jokaisesta muusta ruokalistasta löytyy lihaton vaihtoehto.

Lisäksi yhä useammat supermarketit ja vähittäismyyntiketjut tarjoavat kestävällä tavalla tuotettuja luomutuotteita. Jos siis haluat syödä ekologisesti tietoista ruokavaliota, sinulla on siihen hyvät mahdollisuudet tässä maassa. Jotkut hyödyntävät myös alueellisen maatalouden tarjouksia. Monilla luomutiloilla on oma myymälä tai ne toimittavat ihmisille kausiluonteisia hedelmiä ja vihanneksia. Kaupunkien vastaperustetut ravintolat pitävät myös huolen siitä, että ihmiset pääsevät kasvissyönnin makuun. Ne tarjoavat saksalaisille ravitsevaa ja terveellistä ruokaa. On kuitenkin aina huolehdittu siitä, että tämä miellyttää myös visuaalisesti kävijöitä.

Kasvissyönnistä on ehkä tullut niin suosittua Saksassa myös siksi, että täällä on mahdollista syödä hyvin ja tehdä se myös ekologisesti kestävällä tavalla. Yhä useammat ihmiset ovatkin omaksuneet kasvisruokaa yksityiselämässään. Mutta ei hätää: yksikään saksalainen ravintola tai tapahtumajärjestäjä ei pakota ihmisiä luopumaan lihasta. Myös niillä, jotka haluavat syödä runsaan pihvin, on siihen parhaat mahdollisuudet. Marketeissa on jo tarjolla myös luomulihaa.

Ympäristöliike on näin ollen luonut Saksassa laajan tietoisuuden väestön keskuudessa. Monet ihmiset ostavat nykyään vain luomulihaa. Ja vähittäiskauppiaat tarjoavat sitä hintaan, johon ihmisillä on varaa. Elintarvikevalvonnassa Saksassa kiinnitetään kuitenkin huomiota myös hyviin ja laadukkaisiin tuotteisiin hinnasta riippumatta. Jos ostat ruokaa saksalaisesta supermarketista, sinun ei tarvitse pelätä vatsasi pilaantumista.

Ostetut tuotteet ovat aina hyviä ja syötäviä parasta ennen -päivämäärään asti. Tässä suhteessa saksalaiset ovat erittäin luotettavia. Tämä parantaa merkittävästi myös elämänlaatua ravitsemuksen osalta. Muihin maihin verrattuna täällä on hyvin harvinaista tehdä huonoja ostoksia. Kaupoissa kiinnitetään huomiota myös hygieeniseen säilytykseen. Tätä edellytetään jo laissa, ja se tarkastetaan säännöllisin väliajoin. Suurten supermarketketjujen lisäksi Saksassa on tarjolla kasvisruokaa myös monista pienistä marketeista.

Yksi saksalaisten harrastuksista on se, että he käyvät viikonloppuisin mielellään ostoksilla mukavilla markkinoilla. Voit olla kiitollinen maalle tarjolla olevista tuoretuotteista ja ihanasta ostokokemuksesta. Kauniit markkinat tarjoavat yleensä mukavan alun viikonlopun vapaapäivälle. Kasvisruokaa voi myös maistella paikan päällä monissa kojuissa. Markkinat täällä tarjoavat todellista herkkua, joka on myös kulttuurisesti monipuolinen. Markkinoilta löytyy herkullista juustoa Ranskasta, mutta myös esimerkiksi falafelia tai hienoja ruokia arabimaailmasta. Mutta myös italialaiset ruoat ja turkkilainen keittiö ovat löytäneet tiensä Saksan kulinaariseen karttaan monien siirtotyöläisperheiden kautta. Tuloksesta hyötyy koko väestö. Ja he kokeilevat aina mielellään erilaisia asioita.