Merci l'Allemagne : Partie 002 : La garantie d'une bonne bière brassée selon l'Ordonnance de pureté allemande

L'Allemagne est connue dans le monde entier pour son or liquide. Le fait que la bière fasse partie intégrante de la culture allemande ne s'explique pas seulement par l'énorme choix de producteurs et de variétés différentes. La qualité particulière de la production joue également un rôle important. L'Ordonnance allemande sur la pureté de la bière définit ce qu'il faut faire pour produire une bonne bière. Il faut utiliser du malt, du houblon, de la levure et de l'eau. Il convient de renoncer aux additifs artificiels superflus. Les fabricants de marques sont particulièrement fiers de l'Ordonnance de pureté.

Elle s'est établie comme une référence importante en Allemagne. Contrairement à d'autres pays, les amateurs de bière du monde entier peuvent compter sur le fait qu'on leur sert ici une bière de base. Et malgré l'obligation de pureté - ou justement grâce à elle - le pays dispose d'une variété particulière de bières.

Chaque producteur essaie d'offrir un délice particulier avec une méthode de brassage propre et bien développée. En Allemagne, il n'est même pas nécessaire de se rendre dans des magasins spécialisés pour acheter des bières de qualité. Chaque supermarché propose déjà un large choix de producteurs différents. Et chaque Land a sa bière spéciale. Les goûts diffèrent selon les pays. Alors que dans certaines régions, on boit des bières plutôt âpres, à Cologne, on les apprécie plus gouleyantes. Dans d'autres métropoles, on ne jure que par la bière noire. Aucun autre pays au monde ne propose un choix aussi large de possibilités. Il est bien connu que les goûts se discutent. C'est aussi le cas de la bière. La meilleure variété fait l'objet d'un débat. Chacun a ses propres préférences. Et même si les discussions entre spécialistes n'aboutissent pas à un résultat uniforme, la plupart des gens y trouvent un grand plaisir.

Le pays offre également le bon endroit pour de telles discussions : il n'y a probablement pas de plus bel endroit pour cela qu'un Biergarten allemand en été. À l'ombre des grands châtaigniers, on peut savourer une "bière blonde fraîche" dans les règles de l'art. Il est généralement possible d'y commander un repas copieux. Le Land de Bavière offre de très beaux jardins de la bière. Mais presque toutes les grandes villes d'Allemagne proposent également un choix de Biergärten. Un large éventail de la population s'y rassemble pour passer un bon moment et savourer la bière sur la langue. De nombreux visiteurs apprécient également le pays pour cette possibilité agréable.

Ce n'est pas pour rien qu'une visite dans un grand Biergarten fait également partie des principales attractions touristiques. Cette occasion offre un plaisir typiquement allemand dans une belle ambiance. Si vous vivez ici, vous apprécierez sans aucun doute le Biergarten ainsi que le grand choix de marques de bière. Elles font partie de la culture du pays. L'amour de la bière fait également partie du mode de vie des Allemands. Mais cela ne signifie pas pour autant qu'il n'y a que de la bière à boire en Allemagne.

La production d'autres alcools comme le vin, l'eau-de-vie ou le cidre par exemple est également une spécialité. La bière et l'Ordonnance de pureté allemande jouissent toutefois d'une réputation très particulière dans le monde entier. Sans une bonne bière, l'Allemagne serait impensable.