Merci l'Allemagne : Partie 063 : Il y a une bonne culture du café dans le pays

En ce qui concerne le café, l'Allemagne a profité de ses voisins. La France et l'Autriche, avec leurs célèbres cafés, ont sans doute fourni la quantité d'inspiration nécessaire. Au début, on n'a peut-être pas atteint le niveau de ces grands modèles. Mais ces dernières années, la culture du café s'est considérablement développée dans les métropoles allemandes. La scène créative des artistes et des hipsters ne serait pas concevable sans l'or noir.

De nombreux établissements branchés leur offrent une culture du café des plus raffinées. Mais tout autre habitant de l'Allemagne est toujours le bienvenu dans les établissements des grandes villes et des petits villages. La plupart des restaurants disposent aujourd'hui d'une machine à café coûteuse avec laquelle ils préparent toutes sortes de spécialités. Pour ces spécialités, les meilleurs cafés ont recours à des torréfactions très particulières. Le résultat de la culture allemande du café est aujourd'hui remarquable. On y trouve un café de grande qualité qui améliore considérablement la qualité de vie. Si le café est produit par filtrage, il s'agit aujourd'hui le plus souvent d'une production complexe, comme celle qui est actuellement utilisée dans les métropoles américaines.

La plupart des cafés ont toutefois recours à la méthode classique de la vapeur sous pression, qui permet de produire un délicieux espresso. Aujourd'hui, on n'est plus en reste par rapport à nos voisins français. L'Allemagne peut en être fière. Le pays offre en outre une densité particulière de cafés. Cela signifie que même dans les petites villes, on peut aujourd'hui compter sur un bon café. Dans les grandes villes, on a généralement le choix entre différents cafés branchés. En règle générale, le café y est disponible aussi bien dans une version spéciale que dans une version volontairement bon marché. Cela permet de rendre le café accessible à de larges couches de la population. En effet, le café est aujourd'hui l'une des principales boissons des Allemands. Ils boivent encore plus de café que de thé noir.

Il existe également des spécialités particulières pour sucrer. Certains gourmets ont recours à un sucre très particulier. Mais il existe aussi aujourd'hui des substituts de sucre sur le marché. Ils sont également utilisés par de nombreuses personnes. Les diabétiques ne sont pas les seuls à y avoir recours. Les personnes qui veillent à une alimentation consciente et souhaitent consommer peu de sucre peuvent également utiliser ce type d'édulcorant pour eux-mêmes.

Pour les végétariens, il est également possible de consommer du café au lait de soja. Ainsi, le produit café a été renouvelé pour répondre à tous les besoins de la population. Le café est ainsi utilisé, dans la variante la plus appropriée, comme un moyen de stimuler l'esprit. Les milieux créatifs y ont particulièrement recours.

Ce n'est pas seulement le cas aujourd'hui. Déjà dans les salons du siècle des Lumières à Berlin au 18e siècle, le café était un moyen apprécié de stimuler l'esprit. Aujourd'hui encore, les artistes et les créatifs, mais aussi les cadres supérieurs, l'apprécient. Il stimule les pensées et permet aux gens d'être productifs. Alors qu'au 18e siècle, le café était soumis à des taxes onéreuses, il est aujourd'hui un produit de luxe à la disposition de nombreuses personnes. Certaines personnes ne peuvent même pas commencer leur journée sans un bon café.