Obrigado Alemanha: Parte 029: A diversidade dos alimentos biológicos inspira as pessoas com consciência ambiental

A Alemanha também oferece as melhores opções para as pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana. Em quase todas as cidades há restaurantes e até mesmo lanchonetes especializados em comida vegetariana e vegana. Mas também há uma opção sem carne em todos os outros menus.

Além disso, cada vez mais supermercados e cadeias de retalho oferecem produtos biológicos de produção sustentável. Assim, se quiser fazer uma dieta ecologicamente consciente, tem boas hipóteses neste país. Algumas pessoas também tiram partido das ofertas agrícolas regionais. Muitas quintas biológicas têm as suas próprias lojas ou fornecem fruta e legumes da época. Os restaurantes recém-criados nas cidades também estão a garantir que as pessoas adquiram o gosto pela comida vegetariana. Fornecem aos alemães alimentos nutritivos e saudáveis. No entanto, há sempre o cuidado de garantir que a comida também agrade visualmente aos visitantes.

É possível que o vegetarianismo se tenha tornado tão popular na Alemanha porque aqui não só é possível comer bem, mas também fazê-lo de uma forma ecologicamente sustentável. Por isso, cada vez mais pessoas adoptam a cozinha vegetariana na sua vida privada. Mas não se preocupem: nenhum restaurante ou organizador de eventos na Alemanha está a obrigar as pessoas a deixar de comer carne. Quem quiser comer um bom bife também tem as melhores oportunidades para o fazer. Os mercados alemães também já oferecem carne orgânica.

O movimento ambientalista na Alemanha criou, assim, uma consciência alargada entre a população. Atualmente, muitas pessoas só compram carne biológica. E os retalhistas oferecem-na a um preço que as pessoas podem pagar. No entanto, as inspecções alimentares na Alemanha também prestam atenção a produtos bons e de alta qualidade, independentemente do preço. Se comprar alimentos num supermercado alemão, não tem de se preocupar em estragar o seu estômago.

Os produtos comprados são sempre bons e comestíveis até ao prazo de validade. Neste aspeto, os alemães são extremamente fiáveis. Este facto também aumenta significativamente a qualidade de vida em termos de nutrição. Em comparação com outros países, é muito raro fazer uma má compra aqui. As lojas também prestam atenção ao armazenamento higiénico. Isto já é exigido por lei e é controlado a intervalos regulares. Para além das grandes cadeias de supermercados, a Alemanha também oferece comida vegetariana em muitos pequenos mercados.

Um dos passatempos dos alemães é ir às compras a um bom mercado ao fim de semana. Pode agradecer ao país os produtos frescos que oferece e a maravilhosa experiência de compras. O belo mercado proporciona normalmente um bom começo para um dia de folga ao fim de semana. A comida vegetariana também pode ser provada no local em muitas bancas. Os mercados aqui oferecem um verdadeiro deleite que é também culturalmente diverso. Nos mercados, é possível encontrar deliciosos queijos de França, bem como falafel ou pratos finos do mundo árabe, por exemplo. Mas os pratos italianos e a cozinha turca também entraram no mapa gastronómico da Alemanha através de muitas famílias de trabalhadores migrantes. Toda a população beneficia com o resultado. E a população está sempre disposta a experimentar coisas diferentes.