感谢德国：第 042 部分：世界上最好的香肠

德国的特色美食是香肠。世界上没有任何一个国家能提供如此多种类的香肠，并将它们烹制得如此美味。在德国，不仅美食鉴赏家能物有所值。任何喜欢咖喱香肠或对地方特色香肠有特殊记忆的人，在德国都能得到很好的满足。每个漂亮的集市上都有自制香肠的摊位。

每个地区都有自己的特色。据当地居民说，没有任何一种香肠能与他们自己的产品相媲美。特殊的加工工艺或特定的草药会以不同的方式提炼出特色产品。有时，特殊配方甚至是一个秘密，会被严密保护起来。德国人经常光顾出售这些香肠的市场。在任何集市或圣诞市场上都能吃到各式各样的香肠。

德国的火车站通常也会有一个小摊，在那里可以吃到快餐咖喱香肠或其他香肠。咖喱香肠是德国人的特殊发明。这种蘸着番茄酱和咖喱的小香肠片在首都特别受欢迎。它们甚至被认为是前总理格哈德-施罗德（Gerhard Schröder）最喜欢的美食之一。每个人都能吃得起咖喱香肠，它们还能为短途旅行增添别样风味。下班后，一份上好的咖喱香肠配上一杯冰啤酒，真是绝配。

不过，许多德国人也会在参观博物馆后品尝柏林的特色香肠。就这样，高雅文化与日常文化融为一体。即使咖喱香肠只是一道小点心，也不会有人愿意错过。说到地方特产，香肠的特殊品质就不得不提。高比例的肉和适量的香料确保了真正的香肠风味。

如果您来自一个几乎没有香肠的国家，您就会特别欣赏并有意识地享受这种德国特色美食。另一方面，有些德国人已经不再注意香肠了，因为它已经成为他们生活中不可或缺的一部分，不再是一种特色。在游泳池和学校里也能买到香肠。在德国，儿童和老年人都吃香肠。德国人喜欢用番茄酱或芥末调味。香肠通常与香脆的面包卷一起食用。德国人也提供这种面包卷，它们是美味香肠的最佳伴侣。

香肠摊通常会提供各种不同的香肠。您可以根据自己的口味和心情选择合适的香肠。从热香肠到纽伦堡小香肠、白香肠和奶酪饼干，德国香肠摊为游客提供了各种美食。您一定会爱上德国这种特别的香肠文化遗产。在德国的美食地图上，这种简单而美味的食物是不可或缺的。