Tack Tyskland: Del 002: Garanterat gott öl bryggt enligt den tyska renhetslagen

Tyskland är känt över hela världen för sitt flytande guld. Att öl är en integrerad del av den tyska kulturen framgår inte bara av det enorma utbudet av olika producenter och sorter. Den speciella kvaliteten på produktionsprocessen spelar också en viktig roll. Den tyska renhetslagen föreskriver vad som måste göras för att producera en god öl. Malt, humle, jäst och vatten måste användas. Överflödiga konstgjorda tillsatser måste undvikas. Varumärkestillverkarna är särskilt stolta över renhetslagen.

Det har etablerat sig som ett viktigt riktmärke i Tyskland. Till skillnad från i andra länder kan ölälskare från hela världen lita på att de här serveras en bergfast öl. Och även om det finns ett renhetskrav - eller just på grund av det - har landet en speciell variation av öltyper.

Varje producent strävar efter att erbjuda en speciell delikatess med sin egen exakt utvecklade bryggmetod. I Tyskland behöver man inte ens gå till specialbutiker för att köpa öl av hög kvalitet. Varje stormarknad erbjuder ett brett urval från många olika producenter. Och varje enskild delstat har sin egen specialöl. Smakerna skiljer sig åt. Medan man i vissa regioner dricker beska ölsorter, vill man i Köln att ölen ska vara mer lättdrucken. I andra metropoler, å andra sidan, svär folk vid svart öl. Det finns förmodligen inget annat land i världen med ett så brett utbud av alternativ. Det är ett välkänt faktum att smak är diskutabelt. Detta gäller även öl. Det finns en kontroversiell debatt om den bästa typen. Alla har sina egna preferenser. Och även om man kanske inte kommer fram till en enhetlig slutsats när man pratar om öl, så tycker de flesta ändå om den.

Landet erbjuder också rätt plats för sådana diskussioner: det finns förmodligen ingen bättre plats än en tysk ölträdgård på sommaren. I skuggan av stora kastanjeträd kan den "svala blondinen" avnjutas med alla tänkbara knep. Oftast kan man beställa en rejäl måltid till. Delstaten Bayern erbjuder särskilt vackra ölträdgårdar. Men det finns också ett urval av ölträdgårdar i nästan alla andra större städer i Tyskland. Där samlas ett brett tvärsnitt av befolkningen för att ha trevligt och njuta av ölen på tungan. Många besökare uppskattar också denna underbara möjlighet.

Ett besök på en stor ölträdgård är av goda skäl en av de viktigaste turistattraktionerna. Här kan man njuta av typisk tysk njutning i en vacker miljö. Om du bor här kommer du utan tvekan att uppskatta såväl ölträdgården som det stora urvalet av ölmärken. De är en del av landets kultur. Kärleken till öl kännetecknar också den tyska livsstilen. Det betyder dock inte att det bara finns öl att dricka i Tyskland.

Tillverkningen av andra alkoholhaltiga drycker som vin, snaps eller cider är också välkänd. Öl och den tyska renhetslagen åtnjuter dock ett mycket speciellt rykte världen över. Tyskland skulle vara otänkbart utan god öl.